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dancyu 道具厳選 アルミ三層鋼 両手鍋 20cm DA-14
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| ジャンル: | 台所用品 両手鍋 片手鍋
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| 販売ランキング: | -
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| 納期: | 通常8〜12日以内に発送
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| 参考価格: | ￥ 10,500 (消費税込)
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B000RL3WYI上質な食材や飲食店の紹介で有名な情報誌「dancyu」編集部が厳選した「dancyu調理道具シリーズ」。このシリーズは、プロが使っている調理道具の良さを十分に生かしながら、家庭向きに使いやすく工夫しているのが特長で、本格的な道具が欲しい人にピッタリ。
B000RL3WYI本製品は熱伝導に優れたアルミニウム合金を、耐食性、保温性に優れたステンレスで挟んだアルミ芯三層鋼製。つなぎ目がないので鍋全体から熱が伝わり、食材をムラなく加熱することが可能。熱効率が良いから省エネにもつながる。筑前煮などの煮物や汁物はもちろん、野菜の下ゆでなどさまざまな調理に使用できる万能鍋と言えるので、ひとり暮らしの人ならこの鍋とフライパンがあれば大抵の料理に対応できそう。（三井貴美子）
●プロの料理人が使っている本格派の調理道具の良さを十分に生かしながら、家庭向きに使いやすく工夫した「dancyu調理道具」シリーズ。「道具厳選」は、美味の世界を知り、料理を愛する方のために厳選した道具です
●熱伝導に優れたアルミ合金を芯に、耐食性、保温性に優れた18-8ステンレス（0.4mm）を内側に、IH対応の18-0ステンレス（0.6mm）を外側に挟んだアルミ芯三層鋼鍋。理想的な熱回りで、加熱ムラもなく、調理の素材一つ一つに均一に熱が伝わり、美味しく仕上げる
●つなぎ目がないので鍋本体の底面、側面と全体から熱が伝わる。強いのに柔らかい火のあたりは、コトコト煮こむお料理にぴったりです
●収納にも便利な両手タイプ
dancyu
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